果物 〈 野菜 〈 炭水化物 〈 たんぱく質〈 脂質…
例示の表記が少し変ですが、皆さま、何の順番かお分かりでしょうか。
そうです。
「食事の後、消化、吸収にかかる時間が短い順」です。
では、それらを、複合的に、つまり、一度に食する、ということは、
どういった具合でしょうか?
で、カツ丼です。
カツ(豚肉)は、言うまでもなく、たんぱく質。
そこに、薄力粉と卵とパン粉が付きます。
丼なので、たっぷりの炭水化物 (ご飯) は、必然。
さらに、お蕎麦屋さんでよく出てくる温そばが加わりますと、結末は…
調べてみましたら、消化、吸収に10時間ほど要するようです。
ところで、カツ丼は、ご存じの通り、
「諸事に勝つ」という験担ぎ(げんかつぎ)で、
「勝つ丼」として供されることもあります。
ところが、前述のように消化、吸収に10時間ほどかかりますので、
食するタイミングによっては、お腹が重くて、勝ちづらくもなる、
というわけです。
本日のまとめ。
「勝つ」ために「カツ丼」を食するには、
勝負の前夜、早めの夕食がよろしいようで! (^_-)-☆